Нежнейшее пюре

10.06.2015            Блюда из картошки

Главная страница » Блюда из картошки » Нежнейшее пюре

Приготовить пюре сможет каждая хозяйка. А вот сделать его необычайно нежным, воздушным и вкусным, получается не у всех. Хочу поделиться своим рецептом. У нас пюре всегда уходит в первую очередь. Равнодушных к этому блюду не остается!

Пюре

Продукты:

  • Картофель – 700 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Молоко – 300-350 мл.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

Очищаем и моем картофель.

Картофель

Ставим на огонь, минут через 20 солим по вкусу. Варим до готовности (при прокалывании вилкой, он немного разваливается).

Тем временем кипятим молоко.

Молоко

Картофель сварился. Сливаем воду, кладем в картофель нарезанное кусочками сливочное масло (комнатной температуры), немного солим и взбиваем миксером!  Обязательно используйте миксер! ))) Как кусочки разбились, вливаем половину молока, взбиваем… затем добавляем оставшуюся часть молока и опять немного взбиваем.

Приятного аппетита!!! )))

P.S. Вместо сливочного масла можно использовать домашние сливки (застывшие) или домашнюю сметану. Тогда точно от вашего нежного пюре никого за уши не оттянешь )))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Рецепты домашних блюд