Банановый кекс в микроволновке

28.06.2019            Десерты, Сладкая выпечка

Главная страница » Десерты » Банановый кекс в микроволновке

Этот кекс готовится в кружке за 2 минуты, ещё можно немного видоизменить способ приготовления, чтобы получился отличный мини-тортик, который мы сейчас и сделаем.

Продукты:

  • Банан – 1 большой или 2маленьких
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 100 гр
  • Мука – 120 гр
  • Молоко – 3ст. ложки
  • Сл. масло – 100 гр
  • Сода – 0.5 ч. ложки (погасить)
  • Какао – 2 ст. ложки
  • Ягоды для украшения (у меня малина)

Крем:

  • Сметана 20% – 250 гр
  • Сахарная пудра – 100 гр

Приготовление:

Банан размять вилкой. В отдельной посуде хорошо взбить яйца с сахаром, соединить с бананом. Добавить растопленное сл. масло, затем молоко, перемешать.

Теперь добавляем сухие ингредиенты: Просеять муку, какао, погасить соду, перемешать.

Смазать сл. маслом форму для микроволновке, вспылить мукой. Поставить в микроволновку минут на 6, до готовности.

P. S. Ориентируйтесь по своей микроволновке. У меня мощьность её 800 Вт.

Достаём готовый кекс, остужаем. Разрезаем на несколько коржей.

Готовим крем:

В сухой посуде взбиваем сметану с сахаром до устойчивых пиков  ~ 3 минуты . Смазываем коржи, украшаем ягодами. Между коржами, также можно добавить ягоды.

Отправляем на пару часов в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2020 Рецепты домашних блюд